इशरह क्लासेस के माध्यम से दे रहीं ट्रेनिंग
नागपुर ब्यूरो: महिलाओं ने आज न केवल हर क्षेत्र में अपनी उपस्थिति दर्ज कराई है बल्कि अपने काम और प्रदर्शन की बदौलत अपना लोहा भी मनवा लिया है. छोटे-छोटे क्षेत्र से लेकर महिलाओं ने अंतरिक्ष तक उड़ान भरी है. इसी तरह कई ऐसी महिलाएं हैं, जो अपने साथ ही अन्य महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने का कार्य कर रही हैं. ऐसी ही एक महिला का नाम है इशरत जहां काजी… नागपुर में पल्लोटी नगर, पल्लोटी स्कूल के पास स्थित अपने घर में इशरह क्लासेस के माध्यम से इशरत जहां अनेक महिलाओं व लड़कियों को बेकिंग और कूकिंग का प्रशिक्षण देकर उन्हें अपने पैरों पर खड़ा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही हैं. आज कई महिलाएं और लड़कियां उनसे प्रशिक्षण लेकर अपने घर से ही बिजनेस (गृहउद्योग) चला रही हैं.
अपने शौक को बनाया प्रोफेशन
इशरत जहां ने होम इकोनॉमिक्स में मास्टर ऑफ आर्ट्स की पढ़ाई की है. पढ़ाई के दौर से ही उन्हें खाने के विभिन्न व्यंजन बनाने का शौक था. इसी शौक, जिद, मेहनत और लगन के कारण उन्हें कई तरह की स्वादिष्ट चीजें बनाने की महारत हासिल हो सकी. वह यहीं नहीं रुकी बल्कि इस महारत के बल पर खुद आत्मनिर्भर बनने और अन्य महिलाओं को भी आत्मनिर्भर बनाने का फैसला किया. वह अपने खुद के कोर्स बनाकर महिलाओं व लड़कियों को ट्रेनिंग दे रही हैं. इस कार्य के लिए प्रोत्साहित करने में उनके भाई काजी जकीउद्दीन ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई. साथ ही परिवार के अन्य सदस्यों का भी अच्छा साथ मिला. वह अब तक 600 से अधिक महिलाओं व लड़कियों को ट्रेनिंग दे चुकी हैं. इनमें से कई महिलाएं अपना बिजनेस चला रही हैं.
इन चीजों की देते हैं ट्रेनिंग
- बेकिंग
- आइस क्रीम
- चॉकलेट
- शाकाहारी व्यंजन
- नॉनवेज
- वेज स्टार्टर्स
- बंगाली स्वीट्स
- सैंडविच
- फिश स्पेशल्स
अब ऑनलाइन क्लासेस की तैयारी
कोविड-19 के कारण लगे लॉकडाउन के काल से ऑनलाइन का ट्रेंड बढ़ गया है. क्लासेस भी ऑनलाइन होने लगी हैं. इससे आवाजाही का समय भी बचता है और हर कोई अपने घर बैठे क्लास अटेंड कर सकता है. इसे देखते हुए इशरह क्लासेस ने भी समय के साथ चलते हुए अब ऑनलाइन क्लासेस शुरू करने की तैयारी कर ली है. शीघ्र ही ऑनलाइन क्लासेस का आरंभ हो जाएगा. इससे उनकी क्लासेस केवल नागपुर तक ही सीमित नहीं रहेगी बल्कि पूरे भारतवर्ष की महिलाएं और लड़कियां उनसे ट्रेनिंग ले सकेंगी.
ऑर्डर पर बनाते हैं डेकोरेटिव केक
इशराह क्लासेस में न केवल बेकिंग व कूकिंग का प्रशिक्षण दिया जाता है बल्कि ऑर्डर पर तरह-तरह के डेकोरेटिव केक भी बनाकर दिए जाते हैं. बहुत ही कम समय में इशराह क्लासेस ने नागपुर शहर में अपनी एक अलग पहचान बना ली है और अब ऑनलाइन के माध्यम से यह नाम पूरे देश में फैलाने का प्रयास किया जा रहा है.
यहां करें संपर्क
क्लासेस या ऑर्डर से संबंधित अधिक जानकारी के लिए प्लॉट नंबर 81बी, पल्लोटी नगर, पल्लोटी स्कूल के पास या 9370712486 मोबाइल नंबर पर संपर्क करें.
